Đơn vị cung cấp thực phẩm sạch cho bếp ăn tập thể tại Hải Phòng

Với sự phát triển kinh tế ngày càng tăng trưởng, kéo theo việc mở rộng các khu chế xuất, khu công nghiệp, trường mầm non. Nhu cầu về các suất ăn công nghiệp cho cán bộ công nhân viên, học sinh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này đặc ra một vấn đề cấp bách là cung cấp thực phẩm sạch các bếp ăn tập thể này.

Một thực tế đáng buồn là tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc. Thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm tràn lan, việc kiểm soát chất lượng chưa được chú trọng. Trong bài viết này,  Thực phẩm sạch Bắc Việt xin chia sẻ với các bạn qui chuẩn cung cấp thực phẩm sạch cho bếp ăn tập thể, trường mầm non.

Bếp ăn tập thể là gì

“Bếp ăn tập thể” là cơ sở chế biến, nấu nướng, phục vụ cho một tập thể nhiều người cùng ăn tại chỗ hoặc cung cấp cho nơi khác. Bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe của rất nhiều người cùng lúc nên việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể được quản lý hết sức nghiêm ngặt bởi các quy định Nhà nước.

Quy định vệ sinh an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể

Theo quy định của Luật an toàn thực phẩm 2010 như sau:“Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể.” Theo đó, bếp ăn tập thể là được hiểu là cơ sở chế biến, nấu nướng, phục vụ thức ăn cho một tập thể nhiều người cùng ăn tại chỗ hoặc cung cấp cho nơi khác, ví dụ như: bếp ăn nhà hàng, bếp ăn xí nghiệp, bếp ăn bệnh viện,..

Đối với bếp ăn tập thể có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm thì bắt buộc phải xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm từ Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố. Tuy nhiên, muốn được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm thì bếp ăn tập thể phải đáp ứng các điều kiện sau:

Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến

– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh;

– Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh;

– Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng;

– Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại;

– Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ;

– Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm;

– Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín;

– Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh;

– Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô;

– Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

– Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn;

– Có hợp đồng cung cấp nguyên liệu thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh và đáp ứng quy định về chất lượng thực phẩm;

– Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh;

– Nhân viên phục vụ: khám sức khỏe ít nhất mỗi năm 1 lần; có giấy chứng nhận tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo thực hành tốt về vệ sinh cá nhân.

>>>Xem thêm về: Đơn vị cung cấp rau củ quả sạch tại Hải Phòng

Bắc Việt - Đơn Vị Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Cho Bếp Ăn Tập Thể Tại Hải Phòng

Trong môi trường làm việc hiện đại, việc đảm bảo chế độ dinh dưỡng lành mạnh và an toàn cho nhân viên là một phần không thể thiếu. Bắc Việt tự hào là đơn vị hàng đầu cung cấp thực phẩm sạch cho các bếp ăn tập thể tại Hải Phòng, giúp đảm bảo sức khỏe và hiệu suất làm việc của nhân viên.

1. Chất Lượng Đảm Bảo

Bắc Việt cam kết cung cấp thực phẩm sạch, được lựa chọn từ những nguồn cung ứng uy tín và kiểm định chất lượng nghiêm ngặt. Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo không chứa hóa chất độc hại và chất bảo quản.

2. Đa Dạng Sản Phẩm

Chúng tôi cung cấp một loạt các loại thực phẩm sạch, từ rau củ quả tươi ngon, thịt gia cầm, thịt heo, thịt bò, đến hải sản và các sản phẩm chế biến sẵn. Sự đa dạng này giúp các bếp ăn tập thể có nhiều lựa chọn để chuẩn bị các bữa ăn phong phú và dinh dưỡng.

3. Dịch Vụ Giao Hàng Nhanh Chóng

Bắc Việt có hệ thống giao hàng chuyên nghiệp và linh hoạt, đảm bảo thực phẩm luôn được vận chuyển nhanh chóng và an toàn đến bếp ăn tập thể. Chúng tôi hiểu rằng thời gian là yếu tố quan trọng, do đó cam kết giao hàng đúng hẹn và đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm.

4. Giá Cả Cạnh Tranh

Chúng tôi cung cấp thực phẩm sạch với mức giá hợp lý và cạnh tranh nhất trên thị trường. Điều này giúp các bếp ăn tập thể tối ưu hóa chi phí mà vẫn đảm bảo được chất lượng bữa ăn cho nhân viên.

5. Hỗ Trợ Khách Hàng Tận Tình

Đội ngũ nhân viên của Bắc Việt luôn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn cho khách hàng trong quá trình đặt hàng và sử dụng sản phẩm. Chúng tôi cam kết đem đến trải nghiệm dịch vụ tốt nhất, giải đáp mọi thắc mắc và đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.

Hãy chọn Bắc Việt làm đối tác cung cấp thực phẩm sạch cho bếp ăn tập thể của bạn tại Hải Phòng. Chúng tôi cam kết mang lại sự hài lòng và chất lượng tốt nhất cho khách hàng, góp phần xây dựng một môi trường làm việc lành mạnh và hiệu quả.

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN CUNG ỨNG VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP BẮC VIỆT

Cơ sở 1: Số 35, Thôn Đào Yêu, Xã Hồng Thái, Huyện An Dương, Hải Phòng.

Cơ sở 2: Bạch Mai, Đồng Thái, Huyện An Dương, Hải PHòng.

Hotline: 0904 007 557

Email: Thucphambacviethp@gmail.com

Website: Bacviet.net